33 cl.

7°

Ambrée

Note :

Bouche: 14 / Nez: 15 / Oeil: 15 / Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(03/2007)

Une mousse admirable, un nez très agréable, un goût boisé au caractère prononcé, avec un retour métallique peut-être un peu trop présent. Pas mal le père Petrus !

Brasserie :

Liens :

Vos avis :

33 cl.

7,5°

Blonde

Note :

Bouche: 16 / Nez: 13 / Oeil: 12 / Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, à 8-12 °C, dans un Tulipe

Description :
(09/2004)

Ce "mordeur de colonne" de Breughel l'ancien (expression flamande désignant un hypocrite) cache en fait une bière franchement bien houblonnée, mais également agréablement fruitée. Un "Cum Licentia Diocesis Brugensis" la rapproche des bières d'abbaye.

Brasserie :

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Vos avis :

33 cl.

6,6°

Blonde

Note :

Bouche: 15 / Nez: 14 / Oeil: 13 / Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe

Description :
(10/2006)

Brassée spécialement pour la procession des pénitents qui a lieu le dernier dimanche du mois de Juillet à Veurne, voici une bière bien fruitée et levurée avec un nez tirant sur la gueuze, la mousse en plus.

Brasserie :

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Vos avis :

25 cl.

6,5°

Ambrée

Note :

Bouche: 14 / Nez: 14 / Oeil: 14 / Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(03/2006)

Un âne sympathique, en hommage au surnom des habitants de Flandre, nous offre ici un bière bien sympathique, qui s'autoproclame brune mais n'est en fait qu'ambrée, et qui tant au niveau du malt que du houblon est vraiment agréable et longue en bouche.

Brasserie :

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Vos avis :

33 cl.

6,5°

Brune

Note :

Bouche: 15 / Nez: 14 / Oeil: 12 / Régularité: -0,2

Dégustation :

Seule ou au dessert, à 8-12 °C, dans un Tulipe

Description :
(02/2005)

Ce "mordeur de colonne" de Breughel l'ancien (expression flamande désignant un hypocrite) est pourtant assez franchement agréable, bien boisée, charpentée, épicée et plutôt longue en bouche.

Brasserie :

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Vos avis :

25 cl.

7,5°

Blonde

Note :

Bouche: 13 / Nez: 14 / Oeil: 14 / Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule, à 8-12 °C, dans un Tulipe

Description :
(01/2009)

Très bien levurée et fruitée (pêche), le houblon lui confère un bonne amertume, presque trop présente.

Brasserie :

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Vos avis :

25 cl.

6,5°

Rouge

Note :

Bouche: 13 / Nez: 13 / Oeil: 14 / Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(02/2005)

Cette bière d'hiver, se veut "clé du paradis", mais il ne faut rien exagérer… Si son aspect est effectivement bien agréable et qu'elle est bien fruitée (boisée), elle est peu être un peu trop amère.

Brasserie :

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Vos avis :

33 cl.

6,6°

Blonde

Note :

Bouche: 13 / Nez: 13 / Oeil: 12 / Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe

Description :
(10/2006)

Avec un aspect agréable, un nez levuré, un goût fruité et houbonné, elle reste agréable même si elle reste assez liquoreuse et clairement industrielle.

Brasserie :

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25 cl.

5,2°

Brune

Note :

Bouche: 13 / Nez: 11 / Oeil: 11 / Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(06/2009)

Une stout très brune, avec un mousse assez légère, mais très étonnement fruitée, avec des notes de fruits rouges qui dénotent un peu pour une bière qui est sensée être noire.

Brasserie :

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Vos avis :

25 cl.

5,5°

Rouge

Note :

Bouche: 11 / Nez: 13 / Oeil: 12 / Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule, à 8-12 °C, dans un Tulipe

Description :
(01/2006)

Le caractère de rouge flamande (légèrement aigre et fruité) est ici très léger, masqué par une amertume et un caractère gras et métallique qui n'ont pas grand chose à voir avec les vieilles brunes traditionnelles telles que la Rodenbach.

Brasserie :

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33 cl.

6,5°

Brune

Note :

Bouche: 11 / Nez: 12 / Oeil: 11 / Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(10/2006)

Un nez de fruit rouge, qui pourrait faire penser à une rouge des Flandres, cache en fait une amertume beaucoup plus prononcée, et même si le final est doux, fruité et long en bouche, l'aspect général est un peu moins plaisant.

Brasserie :

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25 cl.

5,5°

Ambrée

Note :

Bouche: 9 / Nez: 10 / Oeil: 12 / Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule, à 6-10 °C, dans un Tulipe

Description :
(02/2005)

Un beau bouquet de houblon pour une bière effectivement bien houblonnée mais un peu trop clairette, et dont le goût est plutôt pas agréable…

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