La Brasserie Dupont fait assurément partie de l’histoire de la bière belge. Etablie à Tourpes (Leuze-en-Hainaut), au centre du Hainaut occidental, ses bâtiments datent en effet de 1759, et on y brasse sans interruption depuis 1844. A l’origine , la bière produite était une bière de type Saison, bière brassée l’hiver et consommée l’été par le personnel occupé aux travaux des champs. Depuis 1950, la brasserie Dupont s’est spécialisée dans la production de bières de fermentation haute refermentées en bouteille. Ses produits les plus réputés sont la Moinette blonde et la Saison Dupont. Depuis 1990, une partie de la production est brassée sous licence biologique et porte le label Biogarantie® : Moinette biologique, Biolègère, Bière de miel biologique, … La Brasserie Dupont, c’est aussi une production de fromages affinés à la bière. Aujourd’hui, les bières de la Brasserie Dupont sont toujours produites de façon traditionnelle et la production annuelle atteint 15.000 hectolitres. Les bières sont exportées vers de nombreux pays : Etats-Unis, Japon, Canada, Australie, France, Italie, Pays-Bas, Danemark, Angleterre, … Tradition et qualité, deux mots qui reflètent la philosophie de la Brasserie Dupont. |