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Capsules  de  bieres
   
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Brasserie de Gouden Boom
instalée dans les batiment de l' ancienne brasserie
T' hamerken
8000 Brugge
Brassage depuis 1587 Tranformée en suite en
Distillerie, elle est rachetée en 1889 par
Jules Vannest qui la tranforme en Brasserie
En 1983 la Brasserie acquier son nom actuel
Info : www.degoudenboom.com

   
                                              Alain D               Jackbe93


   
                        Jackbe93          Dgrr57               Nils & Jürgen

 
                   Alain D


J-L Baufayt


 
                   Alain D

  


Nil & JÜrgen
                    
   
                                               Alain D


 
J-L Baufayt        Jackbe93


Dgrr57

 

 

        3 bières sélectionnées
Les bières de la Brasserie : De gouden Boom (Palm)

 

 

Steenbrugge Tripel
Steenbrugge Tripel

33 cl.

Belgique

Vlaamse Gewest


Blonde

Note :

14,05

Bouche: 15 / Nez: 13 / Oeil: 13 / Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, à 8-12 °C, dans une Coupe

Description :
(09/2004)

Assez puissamment fruitée, douce et agréable mais aurait pu être un peu plus levurée et un peu moins sucrée.

 

 

Catégorie
commerciale :

Abbaye labéllisée

 

 

Brasserie :

De gouden Boom (Palm),
Langestraat 45,
8000 Brugge Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

http://www.degoudenboom.com (site de la brasserie)
lien vers la brasserie lien vers la bière

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Brugge Tripel
Brugge Tripel

33 cl.

8,2°

Belgique

Vlaamse Gewest


Blonde

Note :

13,16

Bouche: 13 / Nez: 14 / Oeil: 13 / Régularité: -0,1

Dégustation :

Seule, à 8-12 °C, dans un Tulipe

Description :
(10/2004)

"Le coté le plus raffiné de Bruges" est certes bien houblonnée et d'une finesse indéniable, mais avec un petit arrière-goût étrange qui provient probablement de l'eau des jolis canaux qui serpentent aux pieds du puissant beffroi.

 

 

 

Ancienneté revendiquée : 1439

 

Brasserie :

De gouden Boom (Palm),
Langestraat 45,
8000 Brugge Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

http://www.degoudenboom.com (site de la brasserie)
lien vers la brasserie lien vers la bière

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Brugs Blond
Brugs Blond

33 cl.

Belgique

Vlaamse Gewest


Blonde

Note :

11,68

Bouche: 11 / Nez: 12 / Oeil: 13 / Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule, à 8-12 °C, dans un Tulipe

Description :
(12/2004)

Du puissant beffroi de Bruges jaillit une bière douce mais malheureusement pas très parfumée et sans caractère véritable. A la longue, le goût peut même paraître assez désagréable.

 

 

 

Ancienneté revendiquée : 1872

 

Brasserie :

De gouden Boom (Palm),
Langestraat 45,
8000 Brugge Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

http://www.degoudenboom.com (site de la brasserie)
lien vers la brasserie lien vers la bière

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De Gouden Boom

 

La brasserie De Gouden Boom ("l'arbre d'or") est implanté au coeur de la cité historique de Bruges. Elle occupe l'emplacement d'une ancienne auberge appelée 't Hamerken, ouverte en 1587 et qui brassait sa propre bière. Transformée par la suite en distillerie, elle est rachetée en 1889 par Jules Vanneste qui la transforme en brasserie.

En 1983, la brasserie acquiert son nom actuel et développe son activité sous l'impulsion de Paul Vanneste. Il relance la production de bière de haute fermentation. La fameuse Tarwebier, bière de froment, baptisée Blanche de Brugs, est la première à sortir de la brasserie. Elle a été suivie par la Brugse Tripel et la Brugs Blond.

La brasserie propose, en ses murs, la visite d'un musée de la malterie et de la brasserie, installé dans l'ancienne malterie.

Les bières

  • Brugs, blanche, 4,8°
  • Brugse Tripel, blonde ambrée, 9°
  • Brugs Blond, blonde, 6°


 

De Gouden Boom
Langestraat 45, B-8000 BRUGGE.
Tél: +32 050/33.06.99 Fax: +32 050/33.46.44
http://www.degoudenboom.com

 



 
 
 



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