Rappel: 12 ans déjà que Grégory mélange avec talent malts et houblons pour le plaisir de tous les amoureux de la bière. Pour « arroser » comme il se devait cet anniversaire, le brasseur nous avait concocté une belle ambrée très légère car elle titrait à seulement 5,4° d’alcool, la « Cuvée du XIIème Anniversaire » . L’occasion pour lui de tester un nouveau malt biscuit avec du houblon Simcoe. Le résultat était surprenant: goûteuse, bien équilibrée et très « easy to drink »!
Petit bémol… un seul brassin (2900 litres) pour cette dernière. …et les dernières bouteilles ont trouvé preneur.
La Rulles Blonde : Cette bière est brassée avec des malts pilsen et ambré, ce qui en fait une blonde dorée au goût légèrement biscuité avec comme particularité une douceur alliée à une amertume non-dissimulée.
Elle titre 7% en volume d’alcool et est disponible en bouteilles de 75 cl et en fût.
La Rulles Brune : Ce stout gaumais présente une dominance maltée, balancée par un solide houblonnage qui lui apporte son côté fruité.Elle titre 6,5% en volume d’alcool (conditionnement en bouteille de 75cl et fût de 20L).
Cette bière a reçu un Coq de Cristal lors de la Foire Agricole de Libramont 2006.
La Rulles Triple : Une blonde dorée avec du corps et une amertume franche Ce qui en fait une triple de référence. Elle titre 8,4% (conditionnement en bouteille de 75cl et fût de 20L).
Cette bière a reçu un Coq de Cristal lors de la Foire Agricole de Libramont 2006.
La Rulles Estivale : Une blonde très rafraîchissante et très houblonnée (45 EBU).
Probablement la plus étonnante et la plus désaltérante de nos bières.
A la fois bière de terrasse et bière de dégustation. Elle titre 5,2% en volume d’alcool (conditionnement en bouteille de 75cl et fût de 20L).
La Rulles Cuvée Meilleurs Voeux : Bière de noël foncée dont la rondeur apportée par le sucre candi réjouit les palais en fin d’année. Désignée « Meilleure bière du Monde » par la « Danish Beer Enjoyers Society ».
Elle titre 7,3% d’alcool (conditionnement en bouteille de 75cl et fût de 20L).
La Rulles Grande 10 : Bière blonde, forte, millésimée, produite en hiver.
Peu d’ingrédients mais une grande complexité en bouche. Elle titre à 10% d’alcool (conditionnement en bouteille de 75cl et fût de 20L).