Brasserie Campina
2480 Dessel
Ouvert depuis 1850 et fermé en 1989
La Brasserie Campina Brassait la Postel Jusque
la Fermeture en 1989 puis c' est la Brasserie De smet
qui Reprit la Postel et la Brama
avec du liege
Jackbe93
Après, les « Trappistes » évoquées les semaines précédentes, place maintenant à une
bière d’abbaye : la
« Postel ».
Cette abbaye fut fondée vers 1135 comme « annexe » de l’abbaye de Floreffe. La brasserie fut construite en
1611 et resta en activité jusqu’à la Révolution Française. Lorsque l’abbaye rouvre ses portes en 1847, l’activité brassicole ne reprend pas et en 1943, les pères décident même de vendre les cuves.
Il faudra attendre
1953, pour voir réapparaître la
« Postel » lorsque les pères passent un accord avec la brasserie « Campina » à Dessel. En 1988, celle-ci est reprise par « Alken-Maes » avant d’être définitivement fermée. Toutefois, depuis cette époque, la production de la « Postel » a été poursuivie par la
brasserie « Affligem – BDS » (anciennement De Smedt) à Opwijk.
A l’origine, la « Postel » était une « double » (brune) à 7% vol. Par la suite, fut produite une « triple » (blonde) à 8,5% vol. C’est cette dernière que je déguste régulièrement à l’apéritif. Pendant la période des fêtes de fin d’année, on trouve aussi une « Christmas ».
Voici ce que dit Christian Deglas (voir le livre
« Le goût de la bière belge » présenté la semaine passée) de la Postel blonde : « De prime abord, elle impressionne moins à la première gorgée, mais s ‘émancipe bien vite en bouche. … Cette blonde capricieuse, aux allures inoffensives, sort très rapidement ses griffes, par une amertume très soutenue, mais jamais agressive. Elle laisse un long arrière-goût dans la même lignée que son amertume avec toutefois plus de piquant, et remplit fort bien aussi un rôle apéritif, bien que sa fonction digestive ne soit pas à dédaigner non plus ».
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Brasserie :
Campina
Dessel-- (Antwerpen)
 --- Belgique
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Voici les pièces que je possède pour la brasserie que vous avez choisie.
Pour voir une photo agrandie et des détails relatifs aux verres représentés sur cette page, cliquez sur la vignette.
Vous remarquerez que pour certaines un nom de série apparaît. Il s'agit de pièces qui possèdent des caractéristiques communes et qui peuvent être visionnées sur une page séparée. De telles séries font la richesse d'une collection. Cliquez sur le nom de la série pour voir la "photo de famille".
Attention, très important : les différents verres qui composent une "famille" ne peuvent être visionnés qu'à partir de la page "Série". Veillez donc à ne la manquer sous aucun prétexte, la majeure partie de la collection vous échapperait !
Pour toute information que vous désireriez me communiquer, merci de bien vouloir mentionner le n° d'identification inscrit à côté de la photo.
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Libellé :
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Campina
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n° 14
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Libellé :
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Campina
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n° 209
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Libellé :
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Dessel Brouwerij Campina
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n° 1292
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Libellé :
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Postel Abdijbier
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n° 1396
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Libellé :
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Skipper Ale
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n° 1397
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Libellé :
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Campina - De Bierpruvers
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n° 3865
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Après, les « Trappistes » évoquées les semaines précédentes, place maintenant à une bière d’abbaye : la « Postel ».
