Brasserie de Koninck
2018 Anvers
Brassage depuis 1833
La personne Modeste Van Den Bogaert a dirigé
la Brasserie de Koninck de 1949 a 2002
Info : www.dekoninck.be

 avec et sans liege

   
Jackbe93           Jackbe93           Kasper Cornelus Kasper Cornelus
                                               1987               1987

 
Kasper Cornelus  Kasper Cornelus
1988                 1985





  
Alain D             Alain D               J-M

 
                       Jackbe93

  
                                      Alain D     

    

Bière De Koninck Triple

Commentaire et impressions :

Cette De Koninck mousse moyennement et de façon peu persistante. Sa robe est rousse avec de beaux reflets cuivrés. Au nez, elle dégage des odeurs d'intensité moyenne à faible, clairement houblonnées. Les amateurs reconnaîtront le houblon de Saaz, l'un des plus arômatiques au monde. On distingue également une petite pointe fruitée.
Cette bière est légèrement poivrée à la prise en bouche. Sa texture est mi dense, peu épaisse pour une bière à 8%.
Au final, elle dégage des arômes, d'intensité moyenne mais persistants, dominés par le houblon de Saaz accompagné de notes de poires très agréables et une légère amertume bien dosée. L'arrière goût distille une petite pointe poivrée. Les arômes de la De Koninck triple sont remarquablement équilibrés. A goûter !